17°C | 🌤️ Éclaircies | Pas de précipitations
Lever du soleil à 7h58 | Coucher du soleil à 17h42
Marée basse à 10h44 et 22h59 | Marée haute à 04h39 et 16h257

🤤 Brrrr, Brrrr !

Bonjour

Ce n’est pas le bruit d’un tremblement de terre… Juste le son de votre estomac qui réclame quelque chose de rassasiant. Quelque chose de savoureux. Quelque chose de délicieux… 🤤

Ok ! Je crois bien que c’est le moment idéal pour vous présenter un excellent restaurant à Bayonne qui saura satisfaire vos envies (enfin, celles de votre estomac). La brasserie Basa, vous connaissez ?

En quelques mots…

Basa est une brasserie locavore, équitable et de qualité nichée au cœur de Bayonne. Avec aux commandes, le chef étoilé Fabian Feldmann, le restaurant met un point d’honneur à valoriser les produits du terroir et des fermes du coin dans une cuisine généreuse, créative et accessible qui ravit nos pupilles et nos papilles à tous les coups.

L’équipe vous accueille tous les jours : du lundi au samedi de 12h à 22h et le dimanche de 11h à 1H30.

À la carte

Des produits bruts, bio, locaux, de saison et une cuisine fait maison (même le pain !)… Voilà ce qui vous attend à la brasserie Basa.

“95 % de produits sont sourcés dans un rayon de 150 km, et 85 % des produits que nous travaillons sont issus d’agriculture biologique.”

Ce qu’on aime

• Le cadre exceptionnel, dans un bâtiment historique de Bayonne

• La déco végétalisée

• L’accueil et le service, toujours impeccables

• Une belle sélection de vin

• Une cuisine créative et accessible

Bref, c’est une expérience culinaire unique à tester à deux pas de chez vous 😉.

À votre avis 👀

Agenda

Mardi 14 novembre

• Conférence sur la culture basque | Médiathèque - Biarritz | Conférence | 18h30 | Venez découvrir l’ouvrage Maite Idirin, herrigintzan kantari (UEU) présenté par Jokin Apalategi, sociologue, écrivain et compagnon de la chanteuse lyrique et revivez ainsi le monde culturel basque des années 1970 | Tout public | Gratuit - Entrée libre.

• Café littéraire | Médiathèque Centre-Ville (provisoire) - Bayonne | Rencontre | 18h15 | Découvrez l’actualité littéraire à travers les “coups de cœur” et “coups de griffe” des 2 bibliothécaires | Un moment de partage convivial en perspective | Tout public | Gratuit - Entrée libre.

• Eurasie et les océans | Monciné - Anglet | Conférence | 17h00 | Une conférence de l'Université du temps libre d'Anglet animée par Pierre-Louis Blaix, ingénieur, marcheur géographe | Tout public | Gratuit - Entrée libre.

Mercredi 15 Novembre

• Mes premières histoires - Miam Miam | Médiathèque Centre-Ville (provisoire) - Bayonne | Lecture | 10h30 | Lecture en mouvement, faites découvrir à vos enfants des albums au travers de thématiques adaptées à leurs préoccupations | De 1 à 5 ans | Entrée libre.

• Mes premières histoires - Nos petites différences | Médiathèque Sainte-Croix - Bayonne | Lecture | 10h30 | Faites découvrir à vos enfants des albums au travers de thématiques adaptées à leurs préoccupations | De 1 à 5 ans | Entrée libre.

• 1 000 et 1 émotions | Bibliothèque municipale - Anglet | Lecture | 15h30| Faites découvrir des histoires et des chansons qui les aident à accueillir leurs émotions, les accepter et les comprendre pour mieux vivre avec elles | À partir de 4 ans | Gratuit - Sur réservation.

• Les Jumelles | Luna Negra - Bayonne | 20h30 | Venez assister à ce 1er solo comique joué en duo (ou l’inverse) pour une soirée drôle et décontractée | Tarif gratuit avant 6 ans, à partir de 6 ans 5 €, réduit 9 €, adhérent 13 €, plein tarif 18 €.

• Les Géants de la Montagne | Théâtre Quintaou - Anglet | Théâtre musical | 20h | Assistez à cette fête théâtrale et musicale inspirée de l'œuvre de Luigi Pirandello | Un acte de résistance face à la violence d’aujourd’hui | Tout public | De 10 € à 26 €.

Jeudi 16 Novembre

• Les jeudis du musée | Église Saint Andrew’s - Biarritz | Conférence | 18h | Qui sont les pionniers du sauvetage ? Comment travaillaient-ils ? De naufrages célèbres en accidents de baignades “historiques“, partez à la rencontre de ces héros biarrots avec Jean-Loup Ménochet | Tout public | Tarif 8 €.

• Les Jumelles | Luna Negra - Bayonne | 20h30 | (Si vous les avez manquées mercredi) venez assister à ce 1er solo comique joué en duo (ou l’inverse) pour une soirée drôle et décontractée | Tarif gratuit avant 6 ans, à partir de 6 ans 5 €, réduit 9 €, adhérent 13 €, plein tarif 18 €.

• De l’idée au projet associatif | Maison des associations - Bayonne | Intervention | De 18h15 à 20h30 | Assistez à cette soirée consacrée au projet associatif : comment le formaliser ? Quelles sont les étapes de la formalisation ? Comment le faire vivre, l’animer ? | Tout public | Gratuit - Sur Inscription.

• Vénus VNR | Écuries de Baroja - Anglet | Concert | Indie Pop Rock | 20h30 | Découvrez ce duo aux influences musicales pop teintées de rock et d’indie | Gratuit - Sur réservation.

Vendredi 17 Novembre

• Cloud et transfert de fichier volumineux | Bibliothèque municipale - Anglet | Atelier | 15h00 | Apprenez ce que sont le Cloud et son fonctionnement | Débutants | Gratuit - Sur réservation.

• Objectif Bac | Bibliothèque municipale - Anglet | Conférence | De 19h à 20h | Assistez à l’intervention d’Alice Libat, professionnelle de l’orientation scolaire, pour vous aider à aborder l’étape des vœux pour les formations post-bac en toute confiance | Tout public (priorité aux lycéens) | Gratuit - Sur réservation.

Actualité

Les échos du FIPADOC

• Jeudi 16 novembre, à partir de 14h30, vendredi 17 novembre, à partir de 14h et samedi 18 novembre, à partir de 11h, venez assister en accès libre aux dernières séances du mois de novembre, dans le cadre des échos du FIPADOC, du Mois du Film Documentaire à Biarritz. Films primés, coups de cœur, une occasion unique de redécouvrir des pépites et d’écouter une analyse originale des films par Caroline Dubail.

Avant-première

• Vous aviez adoré suivre les aventures de Katniss Everdeen dans la saga Hunger Games ? Le préquel intitulé “La ballade du serpent et de l’oiseau chanteur” sort au cinéma très prochainement. Mais si vous êtes des fans de la première heure et que vous n’avez pas envie d’attendre, vous pouvez dès ce soir, mardi 14 novembre, réserver votre soirée pour l’avant-première à 20h à Monciné Anglet ou à 20h15 au CGR de Bayonne.

Travaux à Anglet

• À partir du 13 novembre, la Communauté Pays Basque va engager des travaux portant sur l'amélioration du réseau des eaux usées rue de Quesnel et le renouvellement du réseau d'eau potable sur une partie de l'avenue d'Espagne à Anglet. La circulation dans le secteur sera adaptée jusqu’à la mi-décembre (durée approximative des travaux : 4 semaines).

Art urbain

• Les aménagements extérieurs des thermes Salins se feront bientôt une nouvelle beauté grâce au collectif UPDATERS. La municipalité de Biarritz a engagé l’association pour créer une œuvre au sol ainsi qu’une fresque murale pour embellir ce lieu historique. Les travaux seront réalisés jusqu’au 20 novembre et l’accès au terrain multisport, interdit pendant cette période. 

Exposition

• Vous avez jusqu’au 25 novembre pour visiter l’exposition “Conversations” de Karol Pichler à la Station V (1 allées Paulmy - Parking Vauban, 64200 Bayonne). Le lieu vous accueille du jeudi au samedi de 15h à 19h (ou sur rendez-vous au 06 63 36 05 96).

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L'édition d'aujourd'hui a été rédigée par :
Marie Lesbats, éditrice.

Est-ce que je vous étonne si je vous dis que mon dessert coup de cœur à la brasserie Basa est le coulant au chocolat Cazenave ?

Certainement, si vous avez loupé l’édition du 2/11 😅, mais si vous aussi vous aimez les desserts chocolatés, vous pouvez y aller les yeux fermés sur celui-ci.

Accompagné d’une glace cacahuète d’Aquitaine, d’une crème anglaise et d’un caramel beurre salé, c’est tout simplement un délice 🤩.

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