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😋🌿  Laissez-vous surprendre

Bonjour

Ah, la cuisine végétarienne, ce mystère culinaire qui fait souvent lever les sourcils et les questions. « Mais qu’est-ce qu’ils mangent, alors ? Des feuilles de salade ? Des graines ? » Si vous aussi, vous avez déjà été confronté à ces interrogations, rassurez-vous, vous n’êtes pas seul.

La vérité ? Cette dernière peut être aussi savoureuse, inventive et gourmande que n’importe quelle autre cuisine. En témoignent les nombreux établissements qui proposent aujourd’hui une offre végétale, voire une cuisine 100 % végétale sur la côte pour répondre à un besoin grandissant de la part des consommateurs. 

Au menu : des produits bruts, de saison, locaux, déclinés en plats colorés, ultra soignés et tendances qui séduisent non seulement les végétariens, mais également ceux qui apprécient simplement une cuisine saine et de qualité 😋.

Alors, si à votre tour, vous avez envie d’élargir vos horizons culinaires et de découvrir de nouvelles saveurs sans avoir à vous creuser les méninges pour obtenir un résultat correct, équilibré et satisfaisant : direction quelques bonnes adresses végé du BAB.

👨‍🍳 Pour de la cuisine végétale, mais pas que…

Colmado, My Little Café, Nomad Bayonne, Namaste Bayonne, Coffee Muxu, Chez Coco, Coffee Ekia, Korail Bayonne… Vous trouverez dans ces établissements une belle variété de plats qui mettent en valeur les légumes et les fruits sous toutes leurs formes. Des recettes créatives et audacieuses et parfois aussi très simples, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

🌿 Pour du 100 % végétal

Si vous voulez aller plus loin dans l’exploration de la cuisine végétale, allez voir du côté de Xuxu Biarritz, Le Jardin Biarritz, et Nuts. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour vous offrir une expérience gustative authentique (sans compromis).

Vous en avez d’autres à partager avec nous ? Faites-le-nous savoir, on a déjà hâte de les ajouter à notre liste 😍.

👀 Votre avis compte

📆 Agenda

Samedi 27 avril

• Les Puces de Quintaou | Esplanade de Quintaou - Anglet | Shopping | De 8 h à 18 h | Dégotez les meilleures trouvailles sur le plus grand marché aux puces de la Côte Basque | Tout public.

• Picoti picota, lis avec moi - Maison ou Cabane ? | Bibliothèque Quintaou - Anglet | Lecture | 10 h 15 | Proposez à votre petit de découvrir l’intérieur de maisons et de toutes sortes d’habitations | Duo parent/enfant de 0 à 3 ans | Gratuit - Sur réservation.

• Les P’tits Joueurs | Médiathèque Centre-Ville (provisoire) - Bayonne | Atelier | 10 h 30 | Faites découvrir à votre bambin les jeux et jouets de la médiathèque | De 3 à 6 ans | Gratuit - Entrée libre dans la limite des places disponibles.

• Beatbox avec Brez | Médiathèque Sainte-Croix - Bayonne | Atelier chant | 15 h | Cet art musical vous intrigue ? Initiez-vous avec Brez, triple champion de France de Beatbox & Loopstation | À partir de 10 ans | Gratuit - Sur inscription.

• Aviron Bayonnais | Stade Jean-Dauger - Bayonne | Sport | De 17 h à 19 h | Venez soutenir les bleus et blancs qui recevront l’UBB lors de la 22e journée du championnat de Top 14 | Tout public.

• La Rondine | Gare du Midi - Biarritz | Opéra | 19 h | Assistez à la retransmission du Metropolitan Opera de New York par le compositeur Giacomo Puccini | En italien, sous-titré en français | Tout public | De 20 € à 28 € - Gratuit pour les moins de 18 ans | Billetterie.

• Rewind | Le Colisée - Biarritz | Spectacle | 19 h 30 | Découvrez le nouveau spectacle de l’association Young Summer qui vous réserve de belles surprises et des décors à couper le souffle | Tout public | Tarif 15 € - Billetterie.

• Pepper Swing | Prohibido - Biarritz | Concert | 20 h | Passez une agréable soirée 100 % Jazz Manouche avec des standards du genre et des compositions originales de ce groupe hyper dynamique | De 10 € (sur réservation) à 15 € (sur place).

• Et si les œuvres d’art pouvaient parler ? | Luna Negra - Bayonne | 20 h 30 | Elles qui sont depuis toujours observées, critiquées, qu’auraient-elles à nous dire si désormais elles prenaient la parole et nous renvoyaient l’image qu’elles ont de nous ? Découvrez-le lors de ce spectacle tout en humour et en finesse | Tout public | Tarif gratuit avant 6 ans, à partir de 6 ans 5 €, réduit 9 €, adhérent 13 €, plein tarif 18 €.

• After Ocean Fest | La Rhapsodie - Biarritz | Concert | De 0 h à 7 h | Prolongez l’ambiance festive jusqu’au petit matin avec un after à 2 pas du festival et dansez sur les rythmes des membres de la Little Family : E. Darta, Marius, L’HK Leon, Linoa, Rem’s Martinez et Mockoff | Tout public | Tarif de 8 € à 10 € (prévente) et 12 € sur place.

Dimanche 28 avril

• Rugby Féminincaca | Stade Pierre Cacareigt - Bayonne | Sport | De 15 h à 17 h | Soutenez le sport au féminin en venant encourager les filles de l’ASB qui rencontreront Bruges / Blanquefort | Niveau Fédérale 1 | Tout public.

• Bains Sonores | Salle de Danse Sandrine - Biarritz | Expérience sonore | De 17 h à 19 h | Découvrez la puissance d’un bain sonore avec 18 Gongs et une douzaine d’autres instruments de sonothérapie et musicothérapie | Tout public.

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📢 Actualité

Pépites locales

• Envie de découvrir les talents de jeunes créateurs de la côte basque et du grand Sud-Ouest ? Direction la 26e édition du Quartier Moderne, du vendredi 10 au dimanche 12 mai 2024 à l’Espace de l’Océan à la Chambre d’Amour à Anglet. Prêt-à-porter, cosmétiques, bijoux, accessoires, home-design, univers de l’enfant, photographie, céramiques et bien d’autres encore, vous aurez également l’opportunité de vous restaurer sur place, de participer à des workshops et à de nombreuses animations très (très) cool.

Ocean Talks

• Vous faites quoi demain ? On me dit dans l’oreillette qu’une journée immersive dédiée à la protection des océans et au développement durable s’organise samedi 27 avril, de 10 h à 16 h 30 au Connecteur. Au programme : des rencontres, des ateliers de sensibilisation et une conférence exceptionnelle animée par des experts renommés, dont Hugo Clément, Paul Watson, Camille Étienne, Lamya Essemlali, Muriel Arnal, Aurore Toulot et Anna Sophie-Roux. 

La patinoire se transforme

• Chaque année, période de maintenance oblige, la patinoire ferme ses portes pendant plusieurs semaines. Mais cette année, la municipalité a décidé d’innover. Du lundi 6 mai jusqu’au samedi 25 mai (à l’exception des jours fériés et des dimanches), l’établissement sera transformé en six terrains de Pickleball (un sport hybride entre tennis, padel et badminton). Accessible à tous, quels que soient l’âge ou le niveau de compétence, le pickleball promet de bons moments sportifs et conviviaux.

L'édition d'aujourd'hui a été préparée par :
Marie Lesbats, éditrice.

Avez-vous déjà eu l’occasion de goûter les fameux croissants au beurre de la boulangerie-pâtisserie Eugénie à Anglet ? 🤤 En tout cas, ils ont récemment permis à l’enseigne de gagner les concours départemental et régional du meilleur croissant au beurre les 11 et 16 avril derniers. Un grand Bravo à eux 🤩.

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