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☕ Comme à la Maison

Bonjour

À l’approche des fêtes, nous aspirons tous à ces moments un peu hors du temps où l’on peut se détendre, se ressourcer et savourer les plaisirs simples de la vie. 

Imaginez-vous dans un lieu où chaque détail contribue à créer une ambiance chaleureuse, entouré de décors végétaux qui évoquent la magie de Noël, une part généreuse de brownie au chocolat et un double expresso fumant entre les mains. 

Cet endroit ? Il se niche au cœur de Bayonne, et c’est le Coffee Muxu.

En quelques mots…

Situé au 3 rue des Gouverneurs juste en face du Château Vieux, ce coffee shop vous accueille dans un espace incroyable, lumineux et chaleureux. Ouvert tous les jours de la semaine, de 9 h à 17 h (de 10 h à 16 h le dimanche), le Coffee Muxu vous propose des petits-déjeuners sucrés/salés, une dizaine de plats à la carte le midi et des douceurs tout au long de la journée. Ce qui le rend si spécial ? Je vous laisse lire la suite pour le découvrir 🤗.

L’histoire derrière le Coffee Muxu 

C’est avant tout celle de Henri, le fondateur, et le résultat d’une passion. Henri a grandi en Soule et a baigné pendant toute son enfance dans la vie rurale et agricole. De ses voyages à travers le monde, son engouement pour le café a pris racine en Italie, où l’art du café l’a totalement émerveillé. En 2009, les premiers coffee shops débarquent à Paris où il vit pendant quelques années. Une autre belle découverte qui vient petit à petit alimenter un rêve de gosse. 

Car au fond de lui, Henri a toujours voulu créer un endroit où tout le monde pourrait se retrouver pour passer un bon moment dans une atmosphère familiale (à l’image de la maison de sa grand-mère, toujours ouverte, où les gens venaient partager leurs joies et leurs peines et s’y sentaient bien accueillis).

Comme à la maison

Ce rêve prend finalement forme en 2019 avec l’ouverture du Coffee Muxu, résultat d’un doux mélange entre la culture anglo-saxonne des coffee shops et la richesse gastronomique locale. Un endroit où l’on peut déguster d’excellents cafés, mais pas que. Des produits bruts, bio, frais et de qualité, des plats simples et savoureux… L’équipe s’engage à vous offrir une expérience gustative authentique, diversifiée, équilibrée et gourmande. 

Mieux, au-delà de ses cafés gourmets et de sa bonne cuisine, le Coffee Muxu a ce petit truc en plus qui fait qu’à l’instant où l’on passe la porte, on se sent comme à la maison. Qu’on y vienne pour boire un café, pour travailler ou pour se retrouver, on est toujours bien reçu. 

Pari réussi, j’ai envie de vous dire 😉. 

La touche nature qui séduit pour Noël

Depuis 2 ans, Henri confie la décoration de Noël à l’artiste Rodolphe Tastes. La végétalisation, les ornements scintillants, tout est pensé pour rendre l’espace encore plus vivant et chaleureux, et nous rappeler aussi au passage que la nature a toujours sa place, même en plein cœur de la ville.

Une pause gourmande ?

Tout est bon au Coffee Muxu, mais si je pouvais vous conseiller deux boissons chaudes à déguster en cette période de fêtes, ce serait leur Chaï Latte et leur Golden latte accompagnés de petites douceurs sucrées (on me dit dans l’oreillette que le cookie choco noisette vaut - carrément - le détour 😉).

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AGENDA

Mardi 05 Décembre

• Géologie côtière du littoral basque | Monciné - Anglet | Conférence | 17 h | Écoutez l’intervention de Pierre Mauriaud, ingénieur géologue | Une conférence de l’Université du temps libre d’Anglet | Tout public | Entrée 6 €.

• Gospel de Noël | MVC Saint-Étienne - Bayonne | Concert | 18 h | Imprégnez-vous de la magie de Noël sur fond de gospel | Tout public | Gratuit.

• Irakur!zaleak | Eusko ikaskuntza - Bayonne | Club de lecture | 18h15 | Comme chaque mois, vous pouvez rejoindre le club de lecture en basque pour décortiquer une nouvelle œuvre littéraire | Azken etxea, le dernier roman d’Arantxa Urretabizkaia | Public bascophone.

• Jérôme Niel | Gare du Midi - Biarritz | Spectacle | 20h30 | Réservez votre soirée pour ce spectacle à la fois drôle, surprenant et déjanté | Un moment de pur divertissement en perspective | Tarif de 34 € à 40 € - Billetterie.

• Paradoxes de Machiavel | Écuries de Baroja - Anglet | Conférence | 20h30 | Assistez à l’intervention d’Agnès Cugno, professeur de philosophie, autrice de plusieurs livres consacrés à Machiavel, qui étudie un de ses paradoxes, la doctrine de la confiance en politique | Gratuit - Sur réservation.

Mercredi 06 Décembre

• Mes premières histoires - Quelques Histoires | Médiathèque Sainte-Croix - Bayonne | Lecture | 10h30 | Faites découvrir à vos enfants des albums au travers de thématiques adaptées à leurs préoccupations | De 1 à 5 ans | Entrée libre.

• Pique-nique | Jardins de la Poterne - Bayonne | Repas - Rencontre | De 12 h à 15 h | Venez partager un moment convivial à l’heure du déjeuner | Tout public | Gratuit.

• Parade des Peluches | Départ place Jacques-Portes - Bayonne | Défilé | De 15 h à 17H30 | Faites vivre à vos enfants un moment féerique aux côtés de peluches géantes | Câlins garantis 😉 | Tout public | Gratuit.

• À chacun sa patte | Muséum d’Histoire naturelle - Bayonne | Atelier scientifique | De 15 h à 16H30 | Découvrez les différents animaux présents sur la Plaine d’Ansot, leurs caractéristiques et modes de déplacement | Tout public | Gratuit - Sur inscription.

• Alors, on joue ? | Médiathèque centre-ville - Bayonne | Jeux | De 15 h à 17 h | Découvrez et testez de multiples jeux, en solo, en famille ou entre amis | Tout public | Gratuit - Sur inscription.

• Nom d’une histoire - Quand Noël se conte | Bibliothèque Quintaou - Anglet | Lecture | 15h30 | Découvrez des histoires de Noël drôles et poétiques transmises par la conteuse Julie | À partir de 4 ans | Entrée libre.

• Alerte à Snowbørg | Luna Negra - Bayonne | 20h30 | Après “Issue de secours”, succès national qui est passé plusieurs fois à la Luna, venez découvrir la nouvelle comédie de Benjamin et Hadrien | Tarif gratuit avant 6 ans, à partir de 6 ans 5 €, réduit 9 €, adhérent 13 €, plein tarif 18 €.

• Forêts primaires, retour aux sources | Cité de l’Océan - Biarritz | Conférence | 18h30 | Assistez à l’intervention de Francis HALLE, botaniste et biologiste, spécialiste des arbres et des forêts tropicales, qui présentera notamment son projet de création d’un vaste espace (environ 70 000 hectares) dans lequel une forêt, placée en “libre évolution”, renouvellera et développera sa faune et sa flore sans aucune intervention humaine | Tarif public 10 € | Possibilité de dîner au SIN par la suite - Réservez au 05 59 47 82 89 en spécifiant “menu conférence”.

Jeudi 07 Décembre

• Belvoir | Écuries de Baroja - Anglet | Concert | Pop électro | 20h30 | Réservez votre soirée pour ce duo naviguant entre chanson expérimentale et pop électronique | Gratuit - Sur réservation.

• Alerte à Snowbørg | Luna Negra - Bayonne | Spectacle | 20h30 | (Si vous avez loupé) Après “Issue de secours”, succès national qui est passé plusieurs fois à la Luna, venez découvrir la nouvelle comédie de Benjamin et Hadrien | Tarif gratuit avant 6 ans, à partir de 6 ans 5 €, réduit 9 €, adhérent 13 €, plein tarif 18 €.

À votre avis 👀

ACTUALITÉ

Expo

• Du vendredi 8 décembre au dimanche 11 février 2024, le Didam accueille une exposition inédite consacrée à la célèbre Agence Magnum Photos et à son iconique reporter, Robert Capa. Inspirée d’une bande dessinée sortie fin 2022 à l’occasion du 75ème anniversaire de l’agence, l’exposition propose des reproductions de planches dessinées, de textes et de photographies de l'Agence Magnum.

Save the date !

• Bookez votre samedi 9 décembre pour venir profiter d’un dîner en accord mets/vins d’exception autour de 5 vins iconiques du Domaine Weinbach et d’un menu (qui a l’air divin) sur-mesure avec des produits du terroir pour accompagner. Le vigneron Eddy Faller sera également présent. De 19h30 à 23h. 190€ par personne. Pensez à réserver.

De nouveaux équipements pour Anglet

• Découvrez les 3 projets qui ont été adoptés par la mairie d’Anglet lors du conseil municipal le 29 novembre dernier. Au programme : la restructuration et l’agrandissement de la médiathèque, la reconstruction de la Maison de l’environnement au parc Izadia, la mise en place d’une nouvelle crèche à l’école Jean-Jaurès. En prime, les illustrations 3D des projets à venir.

🎪 Cirque de Noël

Installé depuis le week-end du 19 novembre sur l’esplanade Roland Barthes jusqu’au 3 décembre, le Cirque de Noël a fait passer un moment hors du temps à des milliers de personnes en compagnie des artistes de la troupe.

De la performance incroyable des trapézistes brésiliens, au cercle aérien de la jeune Alesia en passant par le jongleur, les clowns mais aussi le numéro d’illusion à n’y rien comprendre du couple de magiciens ukrainiens, ce spectacle de 2h est un véritable show pour le grand bonheur des petits (et des grands). On y était samedi, on est ressorti du chapiteau des étoiles plein les yeux, et ça fait le plus grand bien 🤩.

Le Cirque de Noël à Bayonne, c’est fini, mais la bonne nouvelle, c’est qu’ils continuent leur tournée pendant tout le mois de décembre et ils poseront leur chapiteau à Tyrosse les 5, 6 et 7 janvier avant la reprise de l’école. Si jamais, vous êtes dans le coin 😉.

L'édition d'aujourd'hui a été préparée par :
Marie Lesbats, éditrice.

Un grand merci à Henri d’avoir répondu à mes questions 🤩. Le Coffee Muxu est un de mes endroits favoris à Bayonne pour venir travailler, partager un brunch avec ma famille ou juste pour faire une pause gourmande.

J’avais envie de vous en parler depuis le début de l’aventure du BAB Today, mais je me gardais le sujet au chaud, parce que pendant les fêtes, ce lieu paraît encore plus chaleureux et accueillant 🤗.

Et si par hasard, vous cherchez un studio de yoga à Bayonne, son épouse Marie Sophie vous accueille dans son cocon Yoga Baiona situé juste à côté du café. Elle organise d’ailleurs prochainement un atelier Yoga Danse “un corps libre” avec Noémie Lihn dimanche 10 décembre de 14 h à 15h30. Pensez à réserver.

📆 Les éditions précédentes du BAB Today

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